わたしの日常（ざうお）

子供たちの一番好きなレストランはざうおです。
ざうおは、魚を釣って、釣った魚をすぐに調理して提供してくれるお店です。
娘は慎重派で、あまり動かない車海老やアワビを引っかけて釣ります。
釣り上げた海老を持っている時、動き出すと慌てます。
息子は大胆で、大きな鯛や大きな伊勢海老に挑みます。
釣った魚がはねてびしょ濡れになりますが、着替えを持っていくので大丈夫です。

渋谷店や新宿店はこのように釣ることしかできませんが、目黒店ではつかみ取りができます。
動き回るニジマスを掴もうとしても、にゅるっと逃げ出すので、苦戦します。
最終的に二人で力を合わせて一匹捕まえたのがとても良い思い出になったようです。
二人で力を合わせれば、何だってできるんだそうです。

調理法は刺身が中心です。
さっきまで生きていた新鮮なお刺身は、身がプリっとしていてとても美味しいです。
刺身にならなかった部分は味噌汁にします。
伊勢海老も鯛も、同じみそ汁の具になります。
みそ汁を食べたら、お暇する時間です。
「まだお魚釣りしたい！！」と叫ぶ子供たちを両手に抱えてお店を出ます。

久野賀子